20205945_1746672158695039_1649743959_o
21 Lip, 17

Porzeczką po zdrowie


W dzisiejszych czasach dużo się mówi o zdrowym odżywianiu, niestety mniej się robi.

Łatwiej jest sięgnąć po gotowy produkt z marketu, który aby zachował świeżość musi zawierać środki konserwujące. Przebył długą drogę, przejechał wiele godzin w transporcie. Zapominamy o produktach lokalnych, które możemy kupić na pobliskim ryneczku. Ponadto odżywianie zgodnie z rytmem natury i adekwatnie do pory roku jest dla nas bardzo korzystne. Trochę zapomnianym i niekoniecznie lubianym owocem jest czarna porzeczka.

20180029_1746672152028373_1459419355_o

Chciałabym przypomnieć o jej przeogromnym spektrum wspaniałych właściwości. Zalecana jest alergikom, ze względu na zawartość kwercetyny. Osoby, którym robią się tzw. pajączki – pękające naczynia krwionośne powinny po nie sięgać, gdyż zawierają rutynę która je wzmacnia. Zapobiega również powstawaniu żylaków.

Zawierają flawonoidy – związki, które skutecznie wyprowadzają z organizmu metale ciężkie. Obniżają poziom cholesterolu i stabilizują ciśnienie tętnicze.

20187100_1746672175361704_1137422989_o

Spora dawka witaminy C, bo tylko 100g owoców pokrywa 250 % zapotrzebowania dziennego. Działa przeciwnowotworowo, przeciwstarzeniowo i wzmacnia cały system immunologiczny.

Najprościej byłoby po prostu zjadać garść tych owoców w czasie kiedy są dostępne na świeżo.

Niestety nie znam fanów tego owocu, ze względu na jej specyficzny trochę gorzki i cierpki smak.

20180290_1746672172028371_625747568_o

Proponuję zrobić pysznego shake z dodatkiem innych owoców aby zjeść to ze smakiem. Banan złagodzi i nada puszystą konsystencję. Aktualnie dostępne są też brzoskwinie i nektarynki. Mamy zatem bogactwo smaków i wartości odżywczych. Proponuję dodać jeszcze łyżkę oleju z konopi, lnianego lub ostropestu. Nawet nie poczujemy że on tam jest, a część witamin potrzebuje tłuszczu (najlepiej zdrowego) aby zostały przyswojone 🙂

20196641_1746672138695041_2005429750_o

Ja dodałam jeszcze gałązkę skrzypu polnego na piękną cerę i paznokcie. Mam dobry blender, więc się zmiksowało. Dolewam też zawsze „mleka” roślinnego np. ryżowego, migdałowego itp. Inne przepisy na shake : http://www.doramdesign.pl/blog/dlaczego-warto-robic-koktajle.html

20182183_1746672165361705_458446667_o

Pamiętajcie jeszcze o jednej ważnej rzeczy : Wszystko lepiej smakuje w dobrym towarzystwie, w pięknym otoczeniu i oczywiście na wygodnych meblach doram design 🙂
Smacznego 🙂

20180437_1746672148695040_1144725824_o

Minerały

Wapń – 55 mg
Żelazo – 1.54 mg
Magnez – 24 mg
Fosfor – 59 mg
Potas – 322 mg
Sód – 2 mg
Cynk – 0.27 mg

Witaminy

Witamina C – 181 mg
Tiamina – 0.050 mg
Ryboflawina – 0.050 mg
Niacyna – 0.300 mg
Witamina B6 – 0.066 mg
Witamina A – 230 IU
Witamina E – 1 mg


Żródło
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/czarne-porzeczki-wlasciwosci-zdrowotne_41764.html

20205947_1746672162028372_351709108_o  20180290_1746672172028371_625747568_o